วิชาสาระเพิ่มเติม
กลุ่มสาระการเรียนรู้
การงานอาชีพและเทคโนโลยี

รหัสวิชา
ง 40113
ชื่อวิชา
การปลูกผักทั่วไป

ชั้น
ม.5                                                   ตอนที่
3                                 ค่าใช้จ่ายในการเรียน   350  บาท

อาจารย์ผู้สอน
รศ.ชนะ
วันหนุน

ลักษณะวิชา

ศึกษาความสำคัญของผักที่มีต่อชีวิต
เศรษฐกิจและสังคมของประเทศ
ประเภทของ
การปลูกผัก การศึกษาข้อมูลและวางแผนการปลูกผัก
การเตรียมพันธุ์ผัก
การเตรียมดินและอุปกรณ์การปลูกผัก
การเพาะเมล็ดพันธุ์
กระบวนการและขั้นตอนการปลูกผัก
การปลูกผักอินทรีย์
การปลูกผักเคมี
การปลูกผักโดยไม่ใช้ดิน
การดูแลรักษาพืชผักโดยใช้เทคโนโลยี
ที่เหมาะสม
การเก็บเกี่ยวผัก
การเก็บรักษาผัก
การจัดจำหน่าย
การมีเจตคติที่ดีต่ออาชีพ
การมีคุณธรรมและจริยธรรมใน
การจำหน่าย

กิจกรรมการเรียนการสอน

การฝึกเตรียมพันธุ์ผัก
การเตรียมดินและอุปกรณ์การปลูกผัก
การเพาะเมล็ดพันธุ์
กระบวนการและขั้นตอนการปลูกผัก
การปลูกผักอินทรีย์
การปลูกผักเคมี
การปลูกผักโดยไม่ใช้ดิน
การดูแลรักษาพืชผักโดยใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม
การเก็บเกี่ยวผัก
การเก็บรักษาผัก
การจัดจำหน่าย

การวัดผลและประเมินผล                                1:3:1