วิชาสาระเ$=
14;ิ่มเติมกลุ&#=
3656;มสาระการเร=
ียนรู้การงū=
4;นอาชีพและเ=
607;คโนโลยี (งานบŭ=
7;าน)
รหัสว=
ิชา ง 40124 =
&nb=
sp; =
&=
nbsp; ชื่Ū=
9;วิชา ขนม&=
#3652;ทย
ชั้น ม.6
=
&nb=
sp; =
<=
span
style=3D'mso-spacerun:yes'> ตอนที=
่
4 =
; &n=
bsp; =
ค่าใช้จ่าũ=
8;ในการเรียน
อ&=
#3634;จารย์ผู้สอ=
;น ผศ.&=
#3629;ารีย์ ชัชว=
าลวรรณ, ผศ.ศิริมา พง=
;ษ์อยู่
ลักษณ=
ะวิชา
&nb= sp; ศ= 638;กษาเกี่ยวก&= #3633;บประเภทของ= ;ขนมไทย ความร= ;ู้พื้นฐาน และทักษะใŨ= 9;การทำขนมไท= 618; = การเ= 621;ือกใช้วัสด&= #3640;ในการทำขนม= ;ไทย เทคนิ= ;คในการทำขน$= 17;ไทยชนิดต่า&#= 3591; ๆ ลัก= ษณะของขนมไŨ= 7;ยชนิดต่าง ๆ การบรรจุ วิธีการเกŭ= 5;บรักษาขนมไ= 607;ยที่ถูกสุข&= #3621;ักษณะ
&nb= sp; ฝ= 638;กปฏิบัติขน&= #3617;ไทยประเภทต= ;่าง ๆ โดยเน้นกร$= 32;บวนการ ขั้นตอน และนิสัยใŨ= 9;การทำงาน
กิจกรรมกา&#=
3619;เรียนการสอ=
น
ฝึกปฏ$= 36;บัติในการท&#= 3635;ขนมไทยจากแ= ป้งชนิดต่าŧ= 1; ๆ เทคนิคในกū= 4;รทำขนมไทย ลักษณะของ ขนมไทยที่Ŧ= 8;วรรู้จัก
&= nbsp;
ก=
;ารวัดและปร$=
32;เมินผล
&= nbsp; คุณŪ= 1;ักษณะ &= nbsp; &nbs= p; 1
&=
nbsp; ทักŪ=
5;ะกระบวนการ
&= nbsp; ผลงū= 4;น / ผลสอบ = &nb= sp; 2